ODS: HAMBRE CERO

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Desperdicio alimentario: La comida no se tira

Cada familia tira a la basura 76 kilos de comida al año, lo que supone un total de 7,7 millones de toneladas desperdiciadas en España, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se trata de un gran problema, puesto que hasta un 30% de alimentos deja de consumirse sin motivo. Tras esta realidad están unos malos hábitos de compra y de consumo, así como una inadecuada planificación en la gestión de esos alimentos ya adquiridos. El ejemplo no es bueno para los más pequeños. ¿Cómo cambiar esta tendencia para educarlos en el respeto a la comida?


Relación con el ODS hambre cero:

La Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) tiene una labor en la distribución de alimentos entre los más necesitados y destaca su compromiso con la concienciación, especialmente entre los jóvenes, sobre el problema del desperdicio de alimentos. Este enfoque se relaciona directamente con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) de Hambre Cero.

El ODS de Hambre Cero tiene como objetivo garantizar el acceso a una alimentación suficiente, segura y nutritiva para todos, así como promover prácticas agrícolas sostenibles. En este contexto, el trabajo de FESBAL contribuye a la consecución de este objetivo de varias maneras:

1. Distribución de alimentos a los más necesitados: La labor principal de FESBAL es distribuir alimentos a aquellos que carecen de recursos para acceder a una alimentación básica. Esto está directamente alineado con el objetivo de garantizar la disponibilidad de alimentos para todos.
2. Concienciación y educación: La organización va más allá de la distribución de alimentos al involucrarse en programas educativos. La realización de debates, charlas y coloquios en escuelas e institutos busca concienciar a los jóvenes sobre la gravedad del desperdicio de alimentos y fomentar buenos hábitos alimentarios. Esta acción contribuye a la promoción de prácticas sostenibles de consumo y producción, aspecto clave del ODS.
3. Reducción del desperdicio de alimentos: Al impartir cursos y educar a los jóvenes sobre los buenos hábitos a la hora de alimentarse, FESBAL trabaja activamente en la reducción del desperdicio de alimentos. Este es un componente esencial del ODS de Hambre Cero, ya que se busca minimizar la cantidad de alimentos que se desperdician, asegurando que los recursos disponibles se utilicen de manera eficiente.

En resumen, el trabajo de la Federación Española de Bancos de Alimentos se alinea estrechamente con el ODS de Hambre Cero al abordar tanto la distribución de alimentos como la concienciación y educación para reducir el desperdicio alimentario, contribuyendo así a construir un sistema alimentario más sostenible y accesible para todos.



Bibliografía: Magisnet. (2023, 11 mayo). Desperdicio alimentario: la comida no se tira. 

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